Framställd i Spanien med Pedro Ximenez vinsort. Den basiska vinäger introduceras i gamla ekfat att mogna. Efter sex år justeras surheten till den perfekta 7º, blandning av äldre vinäger med fruktsirap. Sedan återintroduceras den i ekfat. Efter ett år är den färdig för förpackning. Det är mörkt i färg, har en intensiv och mycket trevlig smak där vinets karaktär finns kvar, perfekt balanserad mellan sötma och surhet.
Begränsad produktion DELICIOSO ! Ekfatslagrad 7 år
Den perfekta surheten 7º
Utan tillsatt socker, sulfiter, färg- eller aromämne.
Passar bra som dressing till sallader, soppor, varm matlagning, marinader för kött och grönt.