Utvunnits direkt ur färsk handplockade, utvalda oliver, genom kall extraktion och uteslutande genom mekaniska processer.

En utmärkt Grekisk produkt, rik på polyfenoler, med en mycket låg syra, en milda smak och gyllene grön färg. Denna speciella olivolja kommer att fängsla dig, utan tvekan.
Det finns ingen intensiv produktion.

Passar bra till matlagning, sallader och dressingar. Det går bra att steka i detta olivolja (upp till 200ºC).